日前，山东省济南海关食品安全宣传周启动仪式在济南市莱芜区举行。活动紧密围绕全国食品安全宣传周活动主题“共创食安新发展 共享美好新生活”，突出各方携手强化进出口食品安全领域的社会共治的决心。

　　“我国对进口食品农产品实施严格的‘三段管理模式'，即进口前的准入管理、进口时的检验检疫监管、进口后的后续监管。”启动仪式上，济南海关食安处处长周升扬介绍说，今年以来，济南海关实施进口食品“国门守护”行动，开展进出口食品安全监督抽检和风险监测，落实总署“四不准”要求；查发跨境电商渠道申报不合格食品，建立健全与地方政府的进出口食品安全情况通报机制，实现了信息共享。

开放一线

加强信息共享交流

　　数据显示，今年1-7月份，山东省进出口食品农产品货值达到1405亿元，同比增长4.7%。其中进口食品农产品761亿元，约占全国进口总量的1/10；出口食品农产品644亿元，连续23年居全国第一，约占全国出口总值的1/4。

　　“食品在生产、储存、运输及销售等各个环节，都有可能受到污染，这些污染有的是肉眼可见，但也有的是感官难以发现的，这就需要通过实验室检测来验证。可以说，食品安全检测是食品安全保障工作的重要一环，是确保人民群众健康安全的重要防线。”济南海关查检业务专家王波说，多年来，海关实验室一直致力于食品安全检测技术能力的提升，以更好保障食品安全，维护消费者合法权益。

　　活动期间，济南海关还举办了“进口红酒我来检”主题日活动，邀请群众走进监管一线、走进实验室，了解海关工作，真实体会海关对进口食品监管的科技含量。

　　“从产地到餐桌，进口酒类究竟要经过哪些检验？”“食品上贴的这些标签，究竟有哪些学问？”参加主题活动日的既有学生、居民，也有从事进出口行业的企业内人士，他们现场提出了很多问题。济南海关通过图片、实物展示、互动交流等方式，详细介绍了进口红酒检验的中文标签审核要求、二氧化硫仪器检测操作、综合评定放行流程，帮助消费者对进口红酒检验流程建立起了初步的概念。

加深合作

护航农产品出口

　　生姜是莱芜海关辖区的特色农产品，产量超过全国的1/10，出口量占全国生姜出口量的13%。为保证出口产品原料供应质量，济南海关积极探索风险评估与监控检测相结合的新模式，指导企业建立规范化管理制度，制定有害生物普查监控机制和计划，定期开展基地核查和有毒有害物质检测，帮助企业全面提升管理水平。

　　今年以来，济南海关以“我为群众办实事”为契机，成立“进出口食品农产品提质升级”专项工作组，为农产品出口保驾护航。济南海关注重强化企业主体地位，帮扶企业建立完善质量管理体系和食品安全管理体系。同时，通过搭建研发平台，着力引导企业与江南大学、山东农业大学等10余家高校及科研院所合作，实现产学研合作，生姜深加工链条不断延伸，出口产品从传统的保鲜姜、腌渍生姜、姜芽，逐渐发展到脱水姜片、姜粉、寿司姜片、姜饮料等附加值较高的20多个系列50多个品种。

　　小小生姜的出口之路，见证的是当地特色农产品质量安全的不断提升，见证的是山东农产品出口从传统初级加工产品到高附加值产品的可喜变化。“今年1—7月，莱芜区实现食品农产品出口额26.3亿元，占济南市食品农产品出口量的八成。作为驻地海关，我们不仅要在通关等环节为企业想办法，更要以海关的职能优势在产业升级等方面帮助企业增量、提质。”济南海关所属莱芜海关关长刘晓黎说。

　　下一步，济南海关关区各隶属海关还将陆续开展“进口食品安全社区行”专题系列活动，在社区、校园、商场等场所，通过与消费者互动、专家答疑、设立展板海报、发放科普读物等多种形式，宣传进口食品安全法律法规，介绍海关监管制度，普及食品安全知识，回应社会热点关切，引导消费者树立科学的消费观点，提升社会各界对食品安全消费的信心。

　　业内人士表示，开展食品安全宣传周活动，有助于提高广大消费者对进口食品安全状况的认识，增强人民群众的食品安全消费理念。

　　（马永刚）

《中国食品报》(2022年09月15日03版)

　　（责编：杨晓晶）